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2010年代にサードウェーブの日本上陸とともに一大ブームを引き起こしたスペシャルティコーヒー。コロナ禍を経て、現状どのようになっているのか?季刊雑誌『珈琲時間』のスタッフが再集合、散歩の達人MOOKとコラボして、セレクト・取材した50店をお届けします。そういうわけでタイトルの「コーヒー」は漢字です。
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出版社からのコメント
2010年代にサードウェーブの日本上陸とともに一大ブームを引き起こしたスペシャルティコーヒー。コロナ禍を経て、現状どのようになっているのか?季刊雑誌『珈琲時間』のスタッフが再集合、散歩の達人MOOKとコラボして、セレクト・取材した50店をお届けします。そういうわけでタイトルの「コーヒー」は漢字です。